pr 2 a 4 pers.
4 a 6 côtes (porc boeuf ya pas d importance^^)
1 échalottes (la pelee)(ou des échalottes pelees directement)
un pots de sauce tomate (moyen) +1 sucre (pr l acidite^^)
2 bouillons de cubes (si vous avez expret pour le sauce de viande ca sera meilleur)
sel poivre et autre epices (herbes de provence ,thym...)
2 carottes et kk cornichons selon le gout
farine
préparation:
mettre de l huile et du beurre dans un marmitte (feux doux)
y mettre les echalottes et faire revenir
retire du feu
mettre 3bonne c.a.s de farine
remuer mettre le pot entier de sauce tomate et le sucre (remuer bien pr pas kil y est des grumeaux^^)
(si vous voulez mettre des cprnichons les couper en rondelle pas trop fines et de mm pour les carottes)
mettre un peu d'eau pour bien melanger et mettre les 2bouillons
couper le viande en morceaux (pas tro petit pour pas en faire de la bouilli^^)
mettre la viande ds la marmitte et recouvrir d'eau (pas trop a moin ke vous preferiez la sauce plus liquide^^)
mettre les epices (sel poivre herbes de provence et autres si vous voulez)
laissez migoter pandant 30min voir 45min (remuez de temps en temps)
le mieu a faire avec c est des coquillettes avc la sauces cest un vrai delice^^
bonne apetit^^
Jeu 15 Fév - 15:32